Schon seit längerer Zeit ist die Filiale der Bäckerei Wellmann in der Krahnstraße 14 geschlossen. Ein Zettel im Fenster informierte die Kundinnen und Kunden bislang darüber, dass es sich lediglich um eine vorübergehende Schließung handeln würde. Doch jetzt ist klar: Die Filiale macht nicht mehr auf.
Rentabilität und Fachkräftemangel
Wie die Wellmann-Zentrale auf Anfrage unserer Redaktion mitteilte, wird man die Filiale am Rande der Altstadt dauerhaft schließen. „Gründe hierfür sind die Rentabilität jedes einzelnen Standortes und auch der gestiegene Fachkräftemangel“, so Birgit Monska.
Filiale im Allfrisch-Markt wird umgebaut
Stattdessen wolle man in die nur wenige Meter entfernte Filiale in der Krahnstraße 24, die sich im Eingangsbereich des Allfrisch-Markts befindet, investieren und diese „etwas umbauen“, um dort künftig dauerhaft das Sortiment um belegte Brötchen und Kaffee zu erweitern. „Hierzu hat die Planung mit einem Ladenbauer bereits begonnen“, heißt es vom Unternehmen.
