Osnabrücks Altstadt ist um ein gemütliches Café reicher: Am 16. Februar eröffnete das Homie-Café an der Bocksmauer. Wer Kaffee mit selbstgemachtem Kuchen genießen will, ist dort an der richtigen Adresse.
Selbstgebackenes im gemütlichen Wohnzimmer-Flair
Direkt neben dem Bucksturm befindet sich seit kurzem das Homie-Café. In der kleinen, aber gemütlichen Location an der Bocksmauer gibt es nicht nur die klassischen Kaffeesorten. Betreiberin Lan Lan zeigt sich besonders stolz auf die Kuchenvitrine, die beim Betreten des Geschäfts sofort ins Auge fällt. „Alles ist selbstgebacken“, versichert sie im Gespräch mit unserer Redaktion. Auch das Tiramisu sowie die Butterkekse sind hausgemacht und eine Kostprobe wert.
Auf die Frage, welcher Kuchen denn besonders gerne gegessen wird, erzählt uns Lan von ihrem Pastel de Nata – einem portugiesischen Gebäck, das sie noch in keinem anderen Café der Friedensstadt gesehen hat.
Drei Freunde stehen hinter der Idee
Mit dem Namen wollen die Betreiber den Spirit ihres Projekts verdeutlichen. Der Betrieb wird nämlich von drei Freunden geführt, die sich nun mit vereinten Kräften dem Homie-Café widmen, das den Namen trägt, „weil wir so gut befreundet sind“, so Lan.
Nicht nur Motivation, sondern auch den nötigen Anspruch bringen die Freunde mit: Damit der Kaffee den Standards in der Hasestadt gerecht wird, haben alle drei eine Ausbildung zum Barista in der neuen Kaffeeschule der caffewerkstatt absolviert.
Design des Cafés vom Heger Tor inspiriert
Auffällig sind die Torbögen an den Wänden, die das Café in warmen Farben besonders gemütlich wirken lassen. Wie Lan erzählt, haben die Wandmalereien einen Monat in Anspruch genommen. Dass man sich für Torbögen an den Wänden entschieden hat, ist kein Zufall, sondern bedingt durch die Nähe zum Heger Tor. So schließt sich ein Kreis.
