Osnabrück Erste Küchenparty der Friedrich-Genussfamilie – Friedrich&Friends im Fritz daily

Erste Küchenparty der Friedrich-Genussfamilie – Friedrich&Friends im Fritz daily

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Die schönsten Feste finden in der Küche statt – deshalb hat die Friedrich-Genussfamilie am Sonntagabend, den 3. November 2019, erstmals zur Küchenparty „Friedrich&Friends“ in das Fritz daily an der Lotter Straße eingeladen.

Wie kann man sich eine Küchenparty vorstellen? Der Saal ist voll, die Küche auch und die Gäste sind mittendrin: Für die erste Auflage des kulinarischen Events hatte das Friedrich-Team drei befreundete Betriebe aus Osnabrück und Umgebung eingeladen, um einen gemeinsamen Abend in lockerer und lässiger Atmosphäre zu gestalten. Randy de Jong und Fabio Meyer aus dem Restaurant Kesselhaus haben gemeinsam mit Timo Ullrich aus dem Friedrich-Team und dem Winzer Christian Stahl das Flying-7-Gang-Menü kreiert, das in den offenen Küchen direkt vor den Augen der Gäste zubereitet worden ist.

Neue Formate durch Austausch

In der gehobenen Gastronomie sind 4-Hands-Dinner und Küchenpartys, bei denen befreundete Küchenteams einen kulinarischen Abend gestalten, gang und gäbe: Man kennt sich, man tauscht sich aus, man ist gemeinsam kreativ – so entstehen neue Ideen und Formate wie Friedrich&Friends. Schon seit einigen Jahren pflegt die Friedrich-Genussfamilie enge Partnerschaften zu befreundeten Restaurants und Winzern. Mit einigen von ihnen finden auch praktische Austausche vor Ort in den Betrieben statt – wie etwa auch mit Christian Stahl, wo Timo Ullrich im Sommer diesen Jahres eine Woche verbracht hat, um sich die Arbeit auf dem Weingut und im Restaurant näher anzusehen.

“Friedrich&Friends” wird fortgesetzt

Das Format Friedrich&Friends lässt die Gäste nun aktiv an diesem kreativen Austausch teilhaben – und das ganz bewusst in lockerer Atmosphäre mit offener Showküche. Die Resonanz auf das neue Format fällt gut aus und Friedrich-Geschäftsführer Sven Oetzel ist mehr als zufrieden. Die Veranstaltung war mit gut 90 Personen bereits einige Wochen im Voraus ausverkauft. Grund genug, weiter zu feiern: Das Format wird im Jahr 2020 fortgesetzt.


PM
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